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El Entredicho según D.Hilario J. Solano (1922)Ignoro la exacta etimología de la palabra Entredicho ni del origen que el sitio que así se nombra, tener pueda. Hace más de 70 años que todo el extenso valle que recibe el nombre citado, estaba cubierto de viñedos cuya fertilidad era de una riqueza tan incalculable como poco apreciada, ya perdidos en la actualidad, y de difícil o imposible recuperación.
El valle denominado Entredicho, tiene mucho de pintoresco; una agrupación de casas (unas cuarenta) regularmente construidas destinadas a lagares situados en el centro de los viñedos, finalizando por la parte sur con arroyo y huertas abundantemente regadas con frutos y hortalizas que se vendían generalmente en Belmez.
La uva en general era la llamada Castellana, dorada y de tamaño regular, produciendo un bello espectáculo las cestas de dorados racimos en los días de las vendimias de aquella época.
El día 4 de Octubre, (día de San Francisco), era destinado a empezar la Vendimia, que terminaba hacia el día de los Santos.
Los lagares, ocupados en su mayor parte de tinajas repletas de buen vino, se llenaban de gente joven que, durante el día, esparcidos por los viñedos, alegraban su trabajo con cantos; al anochecer se reunían como una gran familia y charlaban y se divertían con juegos que casi siempre terminaban al son de alguna guitarra o acordeón, en un improvisado baile en la pequeña plaza a la luz de la luna o de los candiles.
La abundancia de la uva era tal que, después de la recogida venían los rebuscadores que carecían de viñedos y recogían lo que quedaba de la cosecha, haciendo con ello una segunda vendimia también muy productiva.
En los lagares de aquel tiempo, el mejor adorno eran las tinajas repletas de buen vino, cuyo líquido era prodigado sin medida a todo el que allí llegaba. Por entonces, El Entredicho, sólo tenía el camino que pasaba por los tejares por dónde se cruzaba el río, pasando también el Fresnedoso y siguiendo por el Cerro de la Casa, gran encinar entonces; al llegar a la Fuente del Corcho surgía un camino que pasaba por Aguayo de Boza, de acceso a las huertas, y otro más estrecho, llamado de la Cuesta, que terminaba detrás de los lagares, dejando el terreno para descanso de ganado.
Hoy, después de tantos años, así como los actores de aquel tiempo, ha cambiado también el escenario, hoy desaparecido y olvidado. Los lagares antiguos, en su mayoría, se han transformado en casas de recreo. Los vinos, producto de aquellas viñas eran de calidad e incluso capaces de competir con otros afamados españoles.
Manuscritos de D. Hilario J. Solano, publicados en su totalidad
en el diario Córdoba el 15 de Diciembre de 1922, Nº 19, 124
El valle denominado Entredicho, tiene mucho de pintoresco; una agrupación de casas (unas cuarenta) regularmente construidas destinadas a lagares situados en el centro de los viñedos, finalizando por la parte sur con arroyo y huertas abundantemente regadas con frutos y hortalizas que se vendían generalmente en Belmez.
La uva en general era la llamada Castellana, dorada y de tamaño regular, produciendo un bello espectáculo las cestas de dorados racimos en los días de las vendimias de aquella época.
El día 4 de Octubre, (día de San Francisco), era destinado a empezar la Vendimia, que terminaba hacia el día de los Santos.
Los lagares, ocupados en su mayor parte de tinajas repletas de buen vino, se llenaban de gente joven que, durante el día, esparcidos por los viñedos, alegraban su trabajo con cantos; al anochecer se reunían como una gran familia y charlaban y se divertían con juegos que casi siempre terminaban al son de alguna guitarra o acordeón, en un improvisado baile en la pequeña plaza a la luz de la luna o de los candiles.
La abundancia de la uva era tal que, después de la recogida venían los rebuscadores que carecían de viñedos y recogían lo que quedaba de la cosecha, haciendo con ello una segunda vendimia también muy productiva.
En los lagares de aquel tiempo, el mejor adorno eran las tinajas repletas de buen vino, cuyo líquido era prodigado sin medida a todo el que allí llegaba. Por entonces, El Entredicho, sólo tenía el camino que pasaba por los tejares por dónde se cruzaba el río, pasando también el Fresnedoso y siguiendo por el Cerro de la Casa, gran encinar entonces; al llegar a la Fuente del Corcho surgía un camino que pasaba por Aguayo de Boza, de acceso a las huertas, y otro más estrecho, llamado de la Cuesta, que terminaba detrás de los lagares, dejando el terreno para descanso de ganado.
Hoy, después de tantos años, así como los actores de aquel tiempo, ha cambiado también el escenario, hoy desaparecido y olvidado. Los lagares antiguos, en su mayoría, se han transformado en casas de recreo. Los vinos, producto de aquellas viñas eran de calidad e incluso capaces de competir con otros afamados españoles.
Manuscritos de D. Hilario J. Solano, publicados en su totalidad
en el diario Córdoba el 15 de Diciembre de 1922, Nº 19, 124
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El Entredicho según Madoz (1845-1850)
Los orígenes de El Entredicho no son ni mucho menos recientes, hecho que se pone de manifiesto en el Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz , que data de 1845, en la que se recoge la siguiente descripción:
"En El Entredicho, que es el mejor pago de viñas que tiene la villa de Belmez, se cuentan veinticinco lagares, de los cuales sólamente cuatro tienen buen casa, y por último nueve huertas pequeñas de regadio situadas en el indicado pago."
Pascual Madoz (1845-1850)
"En El Entredicho, que es el mejor pago de viñas que tiene la villa de Belmez, se cuentan veinticinco lagares, de los cuales sólamente cuatro tienen buen casa, y por último nueve huertas pequeñas de regadio situadas en el indicado pago."
Pascual Madoz (1845-1850)
3 comentarios:
No se a pensado en una publicidad y ayuda a devolver al entredicho la magia de sus vinos?¿, seria motor de desarrollo, uno de lso muchos que se podrian poner en practica
Estoy de acuerdo con Aroca: aunque se hayan perdido gran parte de los viñedos, esto no debe ser obstáculo
para reemprender lo que fue.
Hace falta mentalidad empresarial para estudiar con detenimiento todo el proceso partiendo unos estudios que hagan factible la gran empresa vitivinícola que se creara.
¿Habrá un filón, añadido, de nuevos puestos de trabajo?
paco lozano
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